塑料袋装纯牛奶是巴氏消毒奶，60度反复多次，保持了牛奶的基本养份，俗称鲜奶；
纸袋装纯牛奶也是巴氏消毒奶，纸袋避光隔热效果比塑料袋好，所以保存时间略长；
盒装纯牛奶是超高温250度灭菌，一般常温下能保存半年以上，称为利乐奶；超高温会去除鲜奶中的部分水，蛋白质含量略显高，但维生素会损失不少，所以建议居家喝鲜奶，出门带利乐奶。
盒装牛奶一般保质期有60天
塑料袋牛奶保质期为30天左右
凡保质期长的牛奶都不是好奶，不仅里面添加了防腐剂，还有可能是使用了打了抗生素的牛奶的牛，里面含有抗生素。
根据奶源的质量从优到劣排列顺序
牛奶厂送的鲜奶
酸奶
质保期2-3天的鲜奶
袋装奶
盒装奶
奶粉
乳酸菌饮料（酸酸乳、优酸乳之类）
冰激凌
盒装牛奶比袋装的更有营养吗
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