晕，是把冰糖和葡萄放入容器里，如果没有冰糖用白糖还是可以的，然后避光，密封，2个月后自然就酿造成葡萄酒了
自酿葡萄酒时，需要把葡萄捏碎后直接添加白糖混合均匀装入容器，或者再把葡萄装入容器后，再把白糖加入容器搅拌均匀，这是一次添加糖分的方法，也可以分两次添加，一次就是在刚开始时加白糖，二次是在发酵旺盛时添加，总量是葡萄总重的20%左右。
