葡萄灰霉病有什么危害？

2024-12-22 11:00:57

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回答1：

葡萄灰霉病在我国大部分葡萄栽培地区都有发生，尤其在雨量大、气温低地区或保护地内发生较多。葡萄灰霉病对葡萄的产量和品质造成影响；对于鲜食葡萄，不但造成产量下降，而且会导致葡萄在贮藏、运输过程中继续腐烂，是贮藏和运输过程中造成葡萄烂果的重要病害；对于酿酒葡萄，主要是影响品质，因为灰霉病的感染造成葡萄中营养成分的变化：混杂或含有灰霉病病果的葡萄酿造的葡萄酒，有怪味或味道欠佳，并且容易被氧化和被细菌感染，不容易存放，影响葡萄酒的陈酿和年份。但是对于一些品种（如赛美容），在一些特殊地区的秋天的特殊气候条件下，灰霉病菌的侵染可以产生例外情况，生产世界闻名的“贵腐”酒，这种“贵腐”酒对做特别甜的白葡萄酒非常有利。世界上非常有名的“贵腐”酒有匈牙利的Tokay、法国的Sauternes、德国的Auslese、Beereauslese和Trockenbeerenauslese。

回答2：

灰霉病在花前和花期危害葡萄花冠、小花梗、花序梗，造成花序粒直接损失。还有就是灰霉病在果实着色至成熟期危害也比较严重，可以造成烂果。葡萄叶片和新梢发病时，产生不规则淡褐色病斑，有时会出现灰色霉层。