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烘焙一定要精准称量吗？
烘焙一定要精准称量吗？
2025-01-01 08:38:54
推荐回答（1个）
回答1：
制作西点，秤量材料一定要非常精确。尤其是秤量固体油质或粉状材料，如果受用杯子或量匙，很难量得精确。粉类材料份量低于10公克，可以用量匙秤量。
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