A．盐析是可逆的，加水后沉淀溶解，故A错误；B．蛋白质水解生成氨基酸，故B正确；C．蛋白质溶液是胶体，胶粒不能透过半透膜，故C错误；D．含有苯环的蛋白质遇浓HNO3变黄，故D正确；E．“钡餐”的成分是硫酸钡，硫酸钡不溶于酸，无法生成钡离子，不会引起中毒，故E错误；F．结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的，故F正确．故选BDF．
用什么介质配制的？如果用酸配制生成钨酸沉淀。
