土豆炖豆角的做法步骤1. 土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用2. 刀豆去二头，用手摘成段，洗净3. 五花肉洗净，切成薄片，然后放入碗内，加入酱油、味精腌一会儿4. 姜块拍松，蒜瓣切蒜末5. 锅上火加热，倒入适量油，油热先爆香姜块蒜末6. 倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色7. 加入刀豆一起煸炒，反复煸炒至刀豆变成翠绿色(大约需要二分钟左右)
