吃什么对肝脏有好处

胡萝卜，胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

对肝脏有好处的食物：
1、“以形补形”，多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ，这些对于保护肝脏有着很好的效果。
2、多吃新鲜蔬菜。有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。
3、荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。
4、猪血：猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。尤其是在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，这是非常必要的。
5、葡萄：葡萄中含有丰富的天然生物活性物质，如OPC(原花青素)、维生素和纤维素等，可以有调整肝脏细胞的功能，减少自由基造成的伤害。葡萄也具有抗炎作用，并可以减轻肝病患者的腹水和下肢浮肿。
6、食醋：食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。
7、乌梅：乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。
8、多吃富含硒的食物。硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。含硒的食物有：富硒大米、富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。　

肝的保养,主要就是多饮水 少饮酒 饮食平衡 心情舒畅 适量运动 .多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害. 由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾.首先要学会制怒,尽力做到心平气和,乐观开朗,使肝火熄灭,肝气正常生发,顺调. 适量运动 ,如散步,踏青,打球,打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的从饮食上补肝,首选的食物为谷类,如糯米,黑米,高梁,黍米；其次为红枣,桂圆,核桃,栗子；还有肉鱼类,如牛肉,猪肚,鲫鱼等也对肝有保健作用.
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多吃动物的肝脏，比如鸡杂 猪肝 猪腰 牛肝 等

下面就给大家介绍一杯茶饮，叫做玫瑰乌梅茶，适当的饮用，不仅能够养肝，还能起到清血脂、美容养颜的作用，甚至可以预防老年病。