微信上面说葵花子是高致癌物！请问是真的吗？求解

2024-11-26 14:37:08

推荐回答（5个）

回答1：

葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，对身体有很多好处；但它的油脂含量很高。吃葵花籽本身不会致癌，每天太多瓜子，确实可能潜在增加致癌的风险。原因在于葵花籽如果发霉的话，就会产生黄曲霉素，而黄曲霉素已被证实与癌症的发生有直接的关系。每天吃这么多，吃进“坏”的或发霉瓜子的可能性也很大。建议每天保健量是一把

回答2：

真的，因为：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

回答3：

是真的，葵花籽要少吃

回答4：

发霉的才是。别吃坏的瓜子就行了。再说葵花籽也没人天天当饭吃啊。偶尔吃一把那点摄入量不会致癌的。

回答5：

是真的，不宜吃多。