极性溶剂是像水，乙醇这样本身分子就有比较强极性的溶剂，而非极性溶剂是像苯，环己烷，石油醚这样分子极性较小的溶剂
极性溶剂是指溶剂分子为极性分子.比如H2O水,C2H5OH乙醇,CH3COCH3丙酮.非极性溶剂是指溶剂分子为非极性分子,比如C6H6苯,CCl4四氯化碳.
“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶。对于气体和固体溶质来说，“相似相溶”也适用。
