哦，维生素C是属酸性的，而牛奶里面含有乳钙，在遇到酸性的东东就会凝结的啦。
应该是蛋白质在酸性下变化 可以喝
不溶于水的絮状沉淀？没问题，乳酸盐而已
VC含量极低，近乎没有，柠檬酸到是蛮多，牛奶中的蛋白质遇酸变性固化而已
