食品添加剂只要在合理的范围内使用,它是可以存在的。食品添加剂分为两种,一种是改变食物的色香味,让食物更具有诱惑力,另一种是为了防止变质或者是通过一些化学反应达到目的的成分,所以我们也需要一些食品添加剂,每一种食品添加剂都有一个指标区间,只要在那个范围内,经过验证是不会对我们的身体造成伤害的。
食品添加剂的使用我们也能理解,它更像一种博弈论,在增加色香味儿的时候,就要容忍一些东西,又或者是为了更长的保质期牺牲掉食物的零添加。
现在食品添加剂也是食品安全的主要课题,如何保证食品添加剂不过量,又或者通过什么渠道去限制无良商家,保证消费者身体安全,这也是食品安全部门所关注的。我们经常看到消费者权益保护日的时候,会爆出食品添加剂超标的一些食物,所以有所监管,不法商贩也不敢太过嚣张。
有些食品宣传标注自己零添加,保质期短来证明食品安全无添加,所以消费者已经向更安全的方向选择了。在食品选择上,建议选取大品牌的食物,因为有些小作坊逃避了监管,可能食品添加剂超标,我们也无从得知,尽量选取保质期较短和天然成分较多的食物,相对食品添加剂要少,所以我们要时刻关注食品添加剂问题,但也不要过度放大食品添加剂的危害,在合理范围内,是可以接受的。
食品中不添加食品添加剂,根本就不能保证质量。而且少剂量的食品添加剂,对人体应该没什么大的利害。
适当的添加食品添加剂还是合理的,毕竟添了添加剂的食品会非常好吃。
因为有些食品需要添加剂增加口感和色泽,若是不多的话,没有危害。
因为有一些食品添加剂是必须要用到的,而且少量的话不会产生危害的。