醋蛋液要准备好米醋和鸡蛋，以及适量的蜂蜜。
1、所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，使用的醋最好是8～9度的酿造醋。
2、取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人有害的物质，所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金属器皿。
3、经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。
4、用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。
每日1次，每次取30毫升，加入温开水2~3倍及适量蜂蜜调匀，于清晨空腹时服用
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