近日有媒体报道称,长沙一位孕妇为了让自己变得年轻漂亮,效仿英国女记者Sarah Smith,每天喝够3000毫升水才罢休,结果只喝了4天就出现了血尿。
对于Sarah Smith“每天喝3000毫升水让自己年轻10岁”的宣称,医学界并不认同。比如美国ABC News健康与医学主编,原美国疾病预防控制中心执行理事Richard Besser认为,如果皮肤原来处于脱水状态的话,确实会显得衰老,这时如果补充水分,那么外表就会变年轻;但如果原来不处于脱水状态,那么多喝水并不会使人变得更年轻。
那么每天喝3000毫升水对人来说是不是太多了呢?其实对于健康人来说,每天喝水的总量倒也并没有这么个上限,这是因为人的肾脏功能很强大,喝进去的水即使超过需要也能排掉。当然如果一下子喝得太猛,超过肾脏的排泄速度(大约0.7~1.0升/小时),那就会造成水中毒。另外,心脏、肾脏本来就有疾病的人,也不能喝太多的水,给这些有病的器官增加不必要的负担。
关于喝水,有一句流传很广的话,影响要比英国女记者的每天3000毫升要广得多,说是“每天要喝8杯水”。这句话虽然没错,但真正实行起来却不容易。我们的杯子有大有小,多少算这句话原来意思里的8杯呢?难道我们每天要带个量杯去上班上学,测量自己喝了多少水吗?
大可不必如此。按照美国对“杯”的定义,8杯大概相当于1.9升,确实在正常饮水量的范围之内。但少于1.9升,未必就是不健康的。《中国居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500 ml左右,考虑到食物中的水分,指南建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200 ml,以200 ml的杯子为例,那么就是6杯水。如果体力活动量大,或者环境温度高,那么就要适当多喝水。
另外,指南还指出,喝水要少量多次,把饮水时间分配到一天的任何时刻,每次200 ml左右(1杯)。这样算下来,对于在办公室工作的人或者上课的学生来说,每隔一小时左右喝半杯到一杯水,回家休息时再喝上一两杯也就达到了。
美国医学科学院(IOM)食物与营养委员会在一份报告中给出的水的适宜摄入量为男性3.7升,女性2.7升,除掉食物中的水分,从饮水和饮料中获得水分为男性3升,女性2.2升。但该委员会也表示,即使低于这个量,对于健康也没有额外风险,因为健康人对水的需要量本来就是一个非常宽的范围。
另外一个有争议的地方是,喝水能不能跟着感觉走,也就是说,感到口渴了再喝水,不口渴就不喝?IOM的这份报告中说,短时间里面看,体力活动增加或环境温度升高、饮水减少,会导致身体水分不足;但人体会在水分不足的时候发出口渴的信号,促使你去喝水,这样,放在整个一天里来看,只要口渴的时候及时饮水,那么也是能够使身体的水分维持在正常水平的。
总的来说,健康人有很强的调节和适应能力,水喝多了能排出去,水喝少了会身体发出口渴的信号促使你去喝水,因此不必对于饮水量有太多担心。当然,那些忙得水都顾不上喝的人,有必要停下匆忙的脚步,喝口水再继续干活。对于老年人、小孩子、心脏或肾脏等器官有疾病的人,因为调节和适应能力不够,饮水量就要控制得紧一些。
真正有效的饮水方法,是指一口气(或一次过)将一整杯水(约200-250毫升)喝完为止,而不是随便喝两口便算,这样才可令身体真正吸收使用。当然,所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」,对身体根本无济於事。 尽量避免常饮纯水或蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士则更为不利)可选择优质的矿泉水。如可以的话,饮用碱性水对人体最有利;否则,在家用检验合格的滤水器过滤后再喝,最好不过了。 夏日炎炎,很多人都会选择饮冰水,又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利,饮和暖开水更为有益,因为这特别有助身体吸收使用,更有助肠胃消化避免破坏身体的免疫力。
人体每天至少应从饮食中补充2200毫升的水,不要等到口渴了才喝水,喝水虽然人人会,但如何喝水才算“科学”? 喝水在“保健饮食”中扮演重要角色,“科学地”根据人体的生理要求来安排每天喝水的数量、时间和方法,这对人体的健康有很大的关系,人们喝水,一般常根据是不是口渴了而定,这是不合理的。因为口渴表示人体水分已失去平衡,是人体细胞脱水已到一定程度,中枢神经发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水,等于泥土龟裂了才灌溉,不利于植物的生长一样, 宜餐前空腹喝水 人体每天平均消耗的水约为2500毫升,除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外,每天至少应从饮食中补充2200毫升,才能达到平衡。 这2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢?扼要地说就是,餐前空腹喝水,餐时有汤有水,餐前空腹喝水,是说早、中、晚三餐之前约一小时,应该喝一定数量的水。因为,食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的。消化液每天分泌的总量达8000毫升左右。饭前空腹喝水,水在胃内只停留2至3分钟,便迅速进入小肠并被吸收进入血液,一小时左右可补充到全身组织细胞,供应体内对水的需要。 所以,餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液,来促进食欲,帮助消化吸收,同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量,也因此,饭前补充水分很重要。尤其是早餐前,因为睡了一夜,时间较长,人体损失水分较多,早上醒来,多饮些水是非常重要的。 空腹宜喝温开水 空腹喝水宜用温开水,也可以用清淡的饮料如果汁、淡茶、菜汁等,牛奶、豆浆、鸡蛋等补充营养不应在空腹时食用,而应放在进餐时或进餐后再吃。天热多汗,应酌量增加喝水量;大量出汗后应补充一些极淡的盐水,进餐喝汤水 助溶解食物 浓茶和盐水不能代替空腹喝水,因为浓茶有利尿作用,影响人体水的平衡,会引起细胞脱水。盐即氯化钠,由于细胞内含钠量很低,当我们喝了盐水以后,盐水能进入血液和组织,却不能进入细胞,过浓时反而引起细胞脱水,这对人体是没有好处的,另一方面,为什么进餐时要有汤有水呢?因为,进餐时喝一定数量的汤水,有助于溶解食物,以便胃蠕动时,将食物和胃液搅拌,进行初步的消化,并供应更多的水分,以有利于食物在小肠中的消化和吸收作用。 如果餐前、餐时不补充适量的水分,当饭后胃液大量分泌时体液失水,势必引起口渴。这个时候再喝水,就会冲淡胃液而影响消化,还要因喝水过多而增加心脏和肾脏的负担!
对于人来说,水是最重要的,一个人一天不喝水,就会对自己的身体生理造成危害。那么,一个人到底每天要喝多少水呢?人体每天喝水的生理需要量为3000毫升。喝水每次以一百毫升至三百毫升为宜,不能超过1500毫升,否则即过量。
附上科学家推荐的“ 喝水行程表”
7:00 早晨起床后,先喝一杯温开水,然后开始穿衣叠被洗漱。这可让睡了一夜的肠胃很快进入工作状态,有利于排出体内污物。
8:00 早餐除了主食外,必需有液态食物,不论是牛奶、豆浆、果汁或稀饭,都能令肌体充分地吸收水分和营养。
10:00 这时候必须补充一杯矿泉水或茶水。如皮肤干涩,可用保湿润肤水轻轻拍打在脸部或直接用面部喷雾来补水
12:00 如果午饭吃了辛辣的食物一定要喝些汤粥来冲淡对胃肠的刺激。餐后多饮水,以避免上火引起皮肤干燥瘙痒。
15:00 下午容易疲劳,吃点水果可以提精神。富含维生素C的水果既能缓解疲劳,又能补水养颜。
19:00 晚上回家以后的补水是一天中的重要功课,进家后先来一瓶矿泉水。晚餐要有汤有粥,餐后吃些水果,看电视时喝点茶;如有精力可炖些补品汤来喝。
21:00 晚上睡前一小时最好不要喝水。用温水净面,再涂上保湿的营养晚霜,轻轻按摩脸、手足等容易干燥的部位10分钟,使水分和营养渗透到肌肤深层。
专家建议,在正常饮食外多补充1000毫升的水。也就是至少补充3000毫升的水。
此外,由于水被吸收后,会使血液变稀,血量增加,将加重心脏的负担,因而心衰病人要控制饮水量;肾脏肩负着排水任务,如饮水过量,同样会加重它的负担,所以,有肾衰等肾脏疾患病人也不能过量喝水,尤其是一次性大量饮水,建议最好在医生指导下,确定喝水量。
对于成年人来说,一天最好喝8杯水,每杯水大约200-250ml就够了。
喝水方法:
每次喝水最好喝完一杯,这样身体才会真正的吸收使用到你喝进去的水;不要只是随便喝一两口。而且喝水的时候不要喝的太急,水喝的急了容易吧空气也一起吞进去,容易引起腹胀,打嗝;喝水的时候要慢慢喝,最好把水含在嘴里,再慢慢咽下去。
喝水时间:
起床后喝一杯水,可以帮助身体苏醒,帮助肾脏肝脏排毒;
睡前一到半小时喝水,喝太晚会影响晚上睡眠质量;
空腹的时候喝水,水可以直接从消化道流通,吸收率高;
最好饭前半小时喝水,刺激消化液分泌;
饭后不要喝水,否则会稀释体内消化液,不利于食物的消化吸收;
不要等口渴了才来喝水,两顿饭之间应该适量的喝水;
喝什么水:
最好选择优质的矿泉水;避免喝纯净水或者蒸馏水;家里可以装质量合格的过滤器;
平日里喝温开水其实对身体是有好处的,有助于身体吸收,无刺激。
特别是夏天,天气炎热,很多人喜欢喝冰水解热,其实冰水对肠胃是有刺激性的。
判断身体是否缺水:
一天8杯水只是一个参考标准,不同季节不同温度,都要根据实际情况来调节喝水量。
可以根据自己的尿液颜色判断自己是否缺水,如果尿液颜色很淡,则说明饮水过多;
如果尿液颜色偏深,则是提醒自己要多补充一些水了。