主料
青椒
适量
猪肉
适量
海鲜菇
少许
洋葱
适量
面条
一人份
辅料
姜
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
1.青椒洋葱洗净，切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝
2.瘦肉丝加盐，料酒，腌制，入锅前放入淀粉拌匀
3.锅中放油，姜丝
4.放入肥肉丝煸出油。
5.加入瘦肉丝，煸炒至变色，捞出。
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入青椒丝
8.放入海鲜菇
9.加入肉丝，盐，糖，生抽。起锅前喷入少许醋。
10.装盘备用
11.锅中放水，煮熟面条
12.捞出面条
13.舀炒好的菜适量放在面条上，拌匀即可食用。
肉丝干拌面的做法
步骤
1. 黄瓜切丝备用
2. 干辣椒适量根据个人吃啦范围，切小段
3. 蚝油和酱油
4. 香干，青椒，黄瓜等全部切条，先将瘦肉和干辣椒放入油锅煸炒成熟再将青椒香干一同丢入锅里翻炒放入酱油，食用盐，蚝油，翻炒几下出锅，面条煮熟捞出
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