主料
紫薯
80克
糯米粉
100克
辅料
油
适量
步骤
1.蒸熟的紫薯碾成泥。
2.糯米粉。
3.将糯米粉、紫薯泥混合揉成型。
4.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。
5.用手搓成一个个小球。
6.起油锅，将油烧至6成热。
7.下糯米紫薯球中火炸制。
8.糯米紫薯球变得蓬松浮上油面，证明已炸熟，关火，捞出控油，即可。
