猪肉炒长黄豆芽怎么做

猪肉切成丝，加少量淀粉浆一下。
加油+大蒜丝+辣椒煸炒，有香味时加入肉丝炒至变色，加长黄豆芽，翻炒至长黄豆芽变软，加料酒，少许水，水开加少许盐和葱花，翻炒几下起锅。

主料
黄豆芽适量 猪肉适量
辅料

油适量 盐适量
酱油适量 葱花适量

猪肉炒豆芽的做法步骤
猪肉炒豆芽的做法图解11. 黄豆芽洗净备用
猪肉炒豆芽的做法图解22. 葱花切好备用
猪肉炒豆芽的做法图解33. 猪肉切好备用
猪肉炒豆芽的做法图解44. 热锅凉油加入猪肉炒成半熟
猪肉炒豆芽的做法图解55. 加入葱花炒香
猪肉炒豆芽的做法图解66. 加入适量酱油
猪肉炒豆芽的做法图解77. 翻炒均匀
猪肉炒豆芽的做法图解88. 均匀加入适量水烧开
猪肉炒豆芽的做法图解99. 倒入黄豆芽翻炒
猪肉炒豆芽的做法图解1010. 加入少许食盐
猪肉炒豆芽的做法图解1111. 炒均匀即可
猪肉炒豆芽的做法图解1212. 成品
小贴士
炒黄豆芽适合用肥瘦相间的肉，炒出来会很香

咸猪肉炒黄豆芽的做法图解：
1、提前准备好所有材料： 去掉黄豆芽尾端须须的部份，没这习惯的话就省略; 咸猪肉 8 片切成易入口的大小。
2、开火热锅 → 咸猪肉放入锅中 → 把猪肉的油煎出。
3、猪肉油煎出后，放黄豆芽拌炒到熟，再洒点糖中和口味，就可盛盘了。

材料
原料：黄豆芽
配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油
做法
1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。