用料
主料
豆腐1块
木耳30克
彩椒50克
辅料
食用油
适量
盐
0.5茶匙
糖
2茶匙
生粉
1茶匙
豆瓣酱
1汤匙
蚝油
1茶匙
姜蒜
20克
木耳烧豆腐的做法
1.
木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。
2.
锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。
3.
青红椒，蒜葱粒入锅。
4.
加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。
5.
最后放入木耳进行烧制。
6.
当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。
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