新鲜魔芋豆腐做法(1)将新鲜魔芋磨成桨液(2)将水烧到40度左右，放入新鲜魔芋桨液，边放边搅拌。(3)将碱化入一碗水中，之后均匀的放到锅里。边放边观察，魔芋豆腐凝固了就不要继续放，不凝固就要继续放，直到魔芋豆腐凝固。(4)做成后，切小块，换清水煮就半小时就可以了。【注意事项】1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用;2.切勿食药渣，以免中毒;【以上，魔芋园—中国最大魔芋产业交易网】
