请问用虹吸壶怎么才能煮的最好喝的咖啡

虹吸壶的用法
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1.用热水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加热。此举可避免因下座水太热，再插入上座时水会喷出烫伤人的事件发生
2.水泡变大，即扶正上座。
3.热水完全升至上座后，即可倒入之前蘑好的咖啡粉。
4.轻轻搅拌粉层。
5.练习闻香，观察粉层变化或开始计时，无论使用哪种方法都可以，但避免一直搅拌。
6.得到你要的浓度、味道或设定的时间已到，进行关火的动作。同时用湿抹布迅速擦拭下座（要均匀迅速，抹布不要固定在一个地方，以免下座爆裂），让咖啡能快点进入下座。
7.轻轻摇动上座以利拔离下座。
8.倒入咖啡杯（事先要温杯），开始准备品尝。

思考：
影响一杯咖啡的变因很多，要如何去控制他们而找到最适合自己的煮法。以下列举几个可以作为参考的变因，可以自己试试。
上壶扶正时间与上壶温度间的关系、倒粉时机对粹取之咖啡汁液的影响、搅拌的方式与次数、粉层的变化、火焰大小、粗细、豆性、判别搅拌时机与关火时机等

先考虑原料吧，不是所有的咖啡豆用虹吸壶都合适。虹吸壶煮的咖啡因为蒸汽浸润时间够长，咖啡因会尽可能多的被泡出来。如果想喝低咖啡因的其实虹吸壶是不适合的。而摩卡，意大利这样口感严实平缓的咖啡我也不喜欢用虹吸壶。但是向曼特宁和蓝山我都一定要用虹吸壶，而且比标准时间延长一点，这样咖啡里会有酒的醇厚感。
除了豆还有就是水了水的溶氧量会对咖啡的口感产生非常重要的影响。宗旨就是能用矿泉水，不用纯净水。
之后就是所谓的操作了，虹吸壶的操作是几种泡咖啡法里最简单的啦，所以无数蹩脚咖啡厅里都只有几把虹吸壶解决一切问题。标准方法你随便搜索下就有的。但是小窍门之一，注意你所在地的海拔，沸点相对较低的地方虹吸壶是煮不出好咖啡的，还不如用浸滤式。小窍门之二就是采用酒精灯啦，一定注意用外焰加热，起到速度快的特点。想我这样喜欢醇香的可以在水快开之间调制用外焰加热，延长点时间。