不能。
火腿肠过期以后肉质会发生变质的，而且变质的肉质会发生发酵一些细菌和微生物类的物质，如果患者吃了以后可能会导致急性胃肠道的炎症，导致出现腹泻脱水的可能。任何一种药物，或者是食物都有一定的保质期的，建议一定要在保质期内服用，避免发生消化系统的损伤。
我认为香肠过期了不能吃，因为变质了，希望对你有所帮助。
香肠过期了，怎么能吃呢？吃了很有可能会拉肚子的，严重点还会得肠炎，反复拉肚子。过期了就算了，把它扔掉，我们家就是这样的，过期了就是过期了就会把它扔掉，上个星期还扔了一袋过期的方便面。要是什么洗头发的或者香皂过期了，那倒没事，吃的过期了最好把它扔掉，为了健康着想，一个香肠能有多少钱，可健康是无价的。
采纳吧，谢谢！
肯定不可以吧
吃了会坏事
你还是找别的吧
或者快递扔掉
如果东西过期了，就不建议食用了，过期的东西储存的再好也不能继续食用了，东西也可能变质了或者存在大量亚硝酸盐只要过期就不能食用了
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