引起细菌性食源性疾病的细菌有哪些

1、葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20℃～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素。
2、大肠杆菌性食物中毒
是由于进食被大肠杆菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。虽然绝大多数大肠杆菌为肠道正常菌群，但是仍有少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染，将造成严重疫情。其中最具代表性的就是代号为O157：H7的大肠杆菌，它是EHEC（肠出血性大肠杆菌）家族中的一员。
3、副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。
4、变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。

细菌是生物的主要类群之一，有些细菌会对人体引起疾病，也有些细菌对人体是有益的。类风湿性关节炎属于一种无菌性的炎症，并不是细菌感染引起的。对于你说的情况，患有疾病应该及时到正规的公立医院进行检查和治疗，你要清淡饮食，多吃蔬菜和水果。细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的肠道传染性疾病，它主要是通过对痢疾杆菌污染的食物和水，从而导致的感染，所以细菌性痢疾可以说是食源性疾病的一种。

污染了的食物和水被人体吃进去之后，它会在肠道里面大量的繁殖，并且产生大量的毒素，从而出现像发热，腹痛，里急后重，黏液脓血便等等这样的表现。

一旦诊断为细菌性痢疾，我们就需要积极的治疗，首先是抗菌药物的使用，把细菌杀死，这样的话才从根本上解决了致病的原因，同时还要加强补液，对症支持处理，调节电解质的失衡，注意调节饮食，加强营养，这样的话有助于疾病的恢复。细菌性痢疾是一种食源性疾病，主要是平时饮食的时候不注意吃了变质的食物，导致细菌性痢疾感染引起的。主要是食物中含有痢疾杆菌，被人吃到胃肠道里面在胃肠道里面大量繁殖，导致急性胃肠道的炎症，就会导致腹痛腹泻发烧等各种表现。所以，如果在夏秋季节，温度比较高，有些食物容易腐败沾染细菌导致变质。所以，夏季、秋季要注意调整好饮食，避免吃剩菜剩饭，凉的食物一定要清洗干净，防止食物状有病原菌存在。并且吃饭洗手要洗干净，碗筷一定要清洗消毒，防止吃入带有病原菌的食物。

细菌是生物的主要类群之一，有些细菌会对人体引起疾病，也有些细菌对人体是有益的。类风湿性关节炎属于一种无菌性的炎症，并不是细菌感染引起的。对于你说的情况，患有疾病应该及时到正规的公立医院进行检查和治疗，你要清淡饮食，多吃蔬菜和水果。