肯定是用
is
啊
单双肯定是is
多双用are
这种语法应当叫
主谓一致
一般来说，不可数名词用动词单数，可数名词复数用动词复数。
There
is
much
water
in
the
thermos.
但当不可数名词前有表示数量的复数名词时，谓语动词用复数形式。
Ten
thousand
tons
of
coal
were
produced
last
year.
另外，我觉得百科上就很全，你学会这个，以后这类的题目你就不用愁了：
http://baike.baidu.com/view/84523.htm
主语是a
pair
of
chopsticks，一双筷子，是单数，用is
如果表示几双，如several
pairs
of
chopsticks，几双筷子，是复数，用are
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