用料主料蛏子400克。鸡蛋一粒。淀粉油炸粉适量美味椒盐蛏子的做法1.蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉2.鸡蛋打成蛋糊3.蛏子扑干淀粉沾上蛋液4.再将蛏子沾满油炸粉。5.锅里放油烧六成热，将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。6.
