在家做饭少不了放点味精，味精吃了对人体健康有什么影响吗？

一、 过多吃味精会出现头痛的现象

味精是我们食品的一个增鲜剂。在最一开始的时候，他是从海藻中提取的，但是现在有很多黑心的商贩，为了他们自己的利益改为工业合成的。这样的话，它对人体是没有什么营养价值的。他只是提到起到了一个增加食品的鲜味儿。所以使我们的食欲变好，但是里边的化学成分会对我们的身体造成伤害，有可能就会出现头痛的现象。

二、 过多食用味精可能会出现轻度的晕眩

味精如果说少放一点的话，对于菜是可以提鲜的也可以。我们的食欲，但是如果放的过多，我们过量的食用，那么就有可能会出现晕眩，因为里边有谷氨酸钠，如果我们持有谷氨酸钠超过5克的时候。那么对我们的身体就有了很大的影响，心慌疲软无力就会找到我们。所以我们可以吃味精，但是一定要注意量。

三、 味精有一定的毒性

因为我们放味精一般都是在高温下放的味精，长时间的在受热之后就会引起失水。那么这个时候。深成交谷氨酸钠。这样的话它的鲜味和营养价值就已经没有了，并且还会有一定的毒性，所以我们在放味精的时候，一定要在出锅之前放味精就可以了，不要长时间的让味精在锅里加热，这样的话就会破坏它的价值。

毕竟是我们日常生活中必不可少的一种调味品，那么我们不需要把它杜绝，只要是少吃一点，定量的吃就可以了。

没事儿，做饭放那么点味精不会对人体有什么影响的，但你放的一定要少，别放太多就行。

没有什么影响吧，我们家里做凉拌菜还是要放味精的，而且放了味精的菜味道确实很鲜。

我家做饭也放味精，但放得少，一点事没有，放多就不行了，容易得胆结石的。