特别怀念小时候常吃的沥米饭，先煮至半熟，再沥出米汤，最后蒸熟。做法虽然复杂，但这种米饭真的很好吃，饭粒晶莹，香韧可口，不用菜也能吃掉一大碗米饭。
不过，现在想吃沥米饭就简单多啦，用电火锅就能做，而且自动沥米汤，自动蒸米饭。大米放进锅就不用管了，这实在太省事啦。关键是，这么做出来的米饭比电饭煲煮出来的米饭好吃多了。现在我家，天天用电火锅蒸米饭，每人都能吃掉2大碗。
今天的米饭，我还放了花生和玉米。添加了花生和玉米的米饭，不仅口感更好，营养也更丰富。花生中钙含量极高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，而玉米味道清甜，适合养胃，所以常吃这种米饭，不仅健脾养胃，还能让孩子的个头窜得更高。
【玉米脱糖饭】
食材：玉米0.5个，花生80g，大米2杯
做法：
1、准备食材：大米、玉米、花生；玉米剥粒，花生剥壳；
2、万慕智能升降锅放上自带的蒸片，大米、花生、玉米淘洗干净后，倒进蒸片里；
3、接通电源，启动“下降”程序，将蒸片降下去；
4、倒入适量清水，喜欢喝米汤，水可以多放一点；
5、盖上盖子，启动“脱糖饭”程序，口味调至“偏硬”；
6、电火锅就已经在做脱糖饭了；
7、蒸片会自动升降，过滤米汤，然后做出香韧可口的沥米饭；
8、程序结束，【玉米脱糖饭】就做好了。
小贴士：
1、用万慕智能升降锅煮【脱糖饭】非常方便，蒸片自动升降，过滤米汤非常方便；这样做出来的米饭就是小时候吃的沥米饭，香韧可口；
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多功能电饭煲上有快捷煮饭键，先将大米放入锅中，并加入适量的水，然后选择煮饭功能，最后按下开始就可以了，会有滴滴的提示声，此时表示已经进入正常工作。多功能电饭煲还有预约时间，同样将米放入锅中加水，然后按下预约键，调整到预计的时间。若不按预约键，直接选择开始，电脑将默认最佳的烹调时间工作。

二、多功能电饭煲使用注意事项
1、锅用完后要及时清洗，清洗过程中不可用尖硬物件刷洗锅。洗完后将锅内外的水完全擦拭干净再放回壳体，底部不能带水放入壳内。
2、电饭锅不要放入酸、碱类等食物，也不可放在腐蚀性强的环境中。由于电饭锅内胆属于铝制品，酸碱等食品将会导致内胆出现侵蚀而损坏。电饭煲在烹饪食材时，尽量看守，否则汤汁外溢流入电器内，损坏电器元件。

3、外壳和电热盘一定要注意不可以碰水，若不慎碰到水，要马上停止使用，等彻底干燥后方可使用。
4、产品的额定电压和使用电压一致，以免内锅和电热盘接触不良，内锅底部要避免碰撞，以免变形；内锅和电热锅盘间要保持清洁。
原料：大米400g
步骤：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。
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