放入高压锅压15分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭肉 600g、花生油 适量、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、姜 适量、八角 适量、洋葱 适量、元贞糖 适量、柿子椒 适量。
1、将鸭肉切块。
2、就鸭肉入锅焯5分钟，捞出沥干。
3、葱，姜，八角备用。
4、辣椒切块。
5、炒锅放油，放入洋葱翻炒。
6、放入鸭肉，翻炒，加入糖，酱油调色，炒制5分钟。
7、将炒制的鸭肉放入高压锅，放入姜，八角，辣椒，盐，压制15分钟即可。
8、盛出，这样就完成了。
一年的老鸭子，用简单的调料，高压锅压20分钟，一道美味就出来了
高压锅气阀开始喷气，30分钟就可以了。
加点毛哥老鸭汤料一起，那个味道不摆了，好吃的很。
揭开锅盖要等气跑完了，过一会儿开才安全！
上气十分钟
鸭肉应该用不到高压锅吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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