1.准备食材:猪肉,千叶豆腐,青椒,大葱,大蒜;2.猪肉切成片;3.千叶豆腐切成菱形;4.大葱斜切成段,大蒜切片;5.青椒切块;6.热锅起油,放入千叶豆腐煎至微黄捞出;7.另起油,放入肉片翻炒至变色;8.淋少许酱油,生抽,撒姜粉,生姜,放入青椒翻炒;9.调入少许豆鼓;10.放入煎好的千叶豆腐翻炒片刻,撒盐,鸡精炒匀;11.装盘。小贴士1、热锅起油,放入千叶豆腐煎至微黄捞出;2、另起油,放入肉片翻炒至变色;3、调入少许豆鼓,起到增香调味作用。