肯定是中式面点，中点种类很多的。面包配方基本很固定。
肯定是面包难度大，因为和面第一个来说，时间上就很长，得揉40分钟大概，然后发面，发好面，整形，整形完了，再二发，二发完了才开始烤。。。。中式的也就是样子和口感上的事。
都差不多吧，学会的话 当然就简单啦
烘焙容易上手，中式难精，学徒就得三年
中式易懂难精，西点难懂易精
