火锅店餐桌上的电磁炉插座的线该如何走

线路是3根线，火线，零线，地线，左零右火中接地，沿着排线槽走。

火锅电磁炉使用注意事项
　　电源线要符合要求
　　火锅电磁炉分一人一锅至二十人一锅不等，功率范围段500W～3000W均可，由于部份火锅电磁炉功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，火锅电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。
　　放置要平整
　　放置火锅电磁炉的桌面要平整，特别是在火锅餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使火锅电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当火锅电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
　　保证气孔通畅
　　工作中的火锅电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在餐厅里安放火锅电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害火锅电磁炉的物体、液体。需要提示的是，当火锅电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

这个你不用担心，有防水地插座。线路穿在管子里，接头处做好防水处理，包好防水胶带，防水胶带+防水插座共有两道保护，我觉得是完全没有问题的。
因为你不管怎么走线，插座最终都是接在餐桌下面的。
我觉得最主要问题还是要考虑，插座分几路线，用多大的线，开关选择多大的。这个要是弄不好，将来出问题会很讨厌的。