你好，鸡黄焖鸡做法如下：
原料：光鸡700g，姜适量，沙茶酱1勺，生抽适量，油适量，糖1g。
做法：
1、姜切片。
2、少量的油爆香姜片 因为家里人喜欢吃姜，就多放了些。
3、放鸡肉翻炒 炒出油来。
4、放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替
5、放了调料和糖将鸡肉炒匀。
6、 炒香了放松适量水焖煮。
7、盖上锅盖大火烧开了改小火焖 焖到受汁就可以啦。
8、装盘 撒上葱花 葱花一撒上 遇到热气 香味就飘出来。
小贴士：
鸡本身有油，但放少量的油炒鸡不会腥。
希望能够帮助你。
鸡腿香菇切块 鸡肉下锅下酱料 加温水 小火焖十五分钟 大火收汁
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