拿酸奶机做酸奶的原料是什么

用酸奶机做酸奶，原料只需酸奶和纯牛奶，非常简单。做成功的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。

我用的是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。

纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。

这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。

在超市买那种纯酸奶，按1：6到1:8的比例倒入牛奶，充分搅匀，然后使用酸奶机。注意千万不要沾上油，我一般提前用开水烫一下容器。提醒一下，我用伊利牌的奶就做不成，用蒙牛的做得最好，你也可以试试。

去淘宝上搜酸奶机，那上都有教的