为什么在北纬三十度盛行西风

实际上我觉得你的这个问题并没有说清楚，应该是“为什么在北纬三十度高空盛行西风？”
赤道地区空气受热上升在赤道地区形成赤道低气压带，赤道高空形成高气压，高空空气在水平气压梯度力作用上向高纬度方向运动并在地转偏向力（高空摩擦力忽略不计，空气在水平气压梯度力和地转偏向力共同作用下风向与等压线平行）作用下在北纬30上空偏转成西风。

盛行西风又称中纬西风，由南北纬30度附近的副热带高气压带流向南北纬60度附近的副极地低气压带。由于地球自转偏向力的作用，盛行西风在北半球右偏为西南风，在南半球左偏为西北风。但都具有从低纬吹向高纬的趋势，对于中纬度地区大陆西岸（特别是40—60度之间）来说，盛行西风能带来海上的暖湿气流，使当地气候具有显著的海洋性特点：气温日较差和年较差小，全年降水平均，冬雨较多。想一想英国侦探福尔摩斯手中的雨伞，还有冬季进行的英超联赛，都反映了盛行西风控制下的海洋性气候的特点。
低纬信风，由副热带高气压带流向赤道，由于地球自转偏向力的作用，在北半球右偏为东北信风，在南半球左偏为东南信风。但都具有从高纬吹向低纬的趋势。对于低纬度地区大陆的中部与西部（特别是南北回归线附近）来说，低纬信风比较干燥，使得当地降水稀少。多为草原或拾荒漠。
大陆东岸地区，一般都被季风气候所占据，几乎受不到信风与西风的影响.

北纬30度为副热带高气压带控制，盛行上升气流，地面气压低，北纬60度为副极地低气压控制，盛行下沉气流，地面气压高，所以气流由60度吹向30度，北半球地转偏向力向右，所以刮东北风

首先，是由赤道低压带的上升气压及更高纬度的气压到30度附近下沉，之后在近地面根据高压补足低压的原理又像赤道方向及更高纬度传送，形成风。
由于北半球的地转偏向力是向右偏，吹向低纬度的风就形成了东北信风，而向高纬度吹的就形成了你所说的盛行西风（西南风）。

南北纬30~60之间是盛行西风、南北纬30是副热带高压带。60是副极地低压带。受地转偏向力影响。