一个糯米烧卖的热量是多少?

2024-12-16 17:35:47
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回答1:

一个糯米烧卖的热量是220 大卡(100克)
糯米烧卖的做法如下:
主料:糯米 腊肉 腊肠

辅料:胡萝卜 海鲜酱油 糖 葱花

1、(馅)糯米提前一天晚上泡好,第二天早上把水倒出去,保持糯米泡过但是干爽的状态。
2、因为待会儿要上锅蒸,所以不用留水,蒸的时候会吸收锅里的水蒸气使糯米弹牙饱满。

把腊肠,糯米和腊肉放进锅里,大火开锅蒸30分钟。
3、基本上就是把腊肠蒸软,腊肉蒸8分熟,糯米蒸熟。我家的风干肠是生的所以蒸的时间比较久,如果是平常的腊肠蒸透就好了。
4、在蒸材料的时间里把胡萝卜擦成细丝。

5、蒸好的腊肠和腊肉切丁。糯米翻拌开。我的腊肉是直接放在糯米上面蒸的,所以肉里面的汤汁都进到糯米里面去了,很香。
6、我有时候切了蒸,那样味道比分开蒸要好。腊肠腊肉的味道进到糯米里,糯米更香一些。

7、锅里开火倒进去油,一点点就可以了。之后放进去腊肉,胡萝卜,腊肠翻炒,差不多把胡萝卜炒熟以后,把糯米饭倒进去。同时加入海鲜酱油和糖。让糯米饭均匀沾上糖和酱油以后倒进去一点水,不要太多,大约半杯左右。翻炒一下大火收一下汤汁就可以了。
8、(皮)外卖馄饨皮。剪掉四个角变成接近圆形。

9、包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸25-30分钟,看到烧麦皮变得透明了就是好了。因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子闷几分钟让味道在笼屉里面循环一下更是棒棒哒。

回答2:

不多..慢跑1小时就可以了