推荐滁州市中心的美食小吃！

　　滁州因其地理位置靠近南京，其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。

　　建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋，非常有特色。

　　滁州菜注重刀工，口感酥脆，咸则咸香可口，甜则鲜醇不腻，菜肴讲究根据菜品原味而烹调，滁州的饮食独具特色，值得一品。

　　凤阳酿豆腐
　　凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴，据凤阳当地传说明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

　　酥笏牌
　　酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
　　相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥，朱携乐手，突然说：“携手上金桥，有事不相饶。”乐跪下答道：“平生仗忠义，不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府，乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道：卿家心思精巧，造此笏牌，定有所奏。乐即答愿交出所掌之权，回乡告老，并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终，卒葬故乡。酥笏牌制作也从乐府流传全椒，并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代，马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿，制作酥笏牌寄到北京，受到中办复函称赞。

　　餐饮聚集区域概述
　　比较有名的烧烤有SAO子烧烤，滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的，另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错，种类多。
　　一附小是小吃的集中地，有烧烤等许多小吃。

安徽有名的小吃蟹黄汤包有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。虾子面面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。江毛水饺面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。皮薄如纸，馅若珍珠，肉嫩汤清，滋味鲜美。已有80余年制作历史。混汤酒酿元宵以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。三河米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。伏岭玫瑰酥伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。

楼上长篇大论说了那么多根本没说出什么，可能不是滁州人吧
我说句实话。紫薇美食城那边有个巴爷鸡煲鸭堡店。一两个人吃的话一百块左右差不多了。而且两个人吃可以点一个锅底叫“神雕虾侣”的 是个鸳鸯锅
里面一般是鸡一半是虾。名字很有味道蛮适合情侣吃。真的很好吃。我经常陪女朋友去吃。太好吃了哈哈 。 你打车 说去紫薇美食城。如果说的具体点你可以说金色阳光网吧对面的巴爷鸡煲鸭堡。打车也就起步价四块钱
还有新华书店对面有个阿香婆火锅店。便宜实惠 几十块就够了 觉得口味还不错
天长路金光大道二楼有个越来越好牛排店。也很不错 两个人一百块就够了
我很喜欢去的就这几家。希望你能采纳 有不清楚的可以问我。
我就滁州的。嘿嘿

你从新华书店往里走，靠路左手边有一家不起眼的兰州拉面馆，做的很不错！往汽车站那边走，靠左手边有家老蔡包子店！滁州人都知道！还有一附小对面停车场有烧烤，老字号！坐出租车去5分钟就可以到！还有紫薇美食城，里面都是小餐馆，便宜，实惠，卫生！离邮电大楼不远，你可以坐出租车去！祝你在滁州玩得愉快，朋友！

如果2.3个人的话，可以去南湖的123，那里有炒菜，简餐，奶茶之类的，价格不贵，味道还不错，打车的话也就4元钱，地走去的话，大约10几分钟，对了，邮电大楼那里也有一家123快餐店，不过个人觉得没有南湖的味道好，价格也稍微贵一点点，在kFC前面，大约500米左右。
在KFC对面还有一家魔豆，也是主要经营炒菜，简餐，奶茶之类，价格也很实惠，相比123选择稍微少点。