静置冷却后放冰箱里，等鸡油在表层凝固了以后很容易就捞掉了，喝的时候热一下，捞出来的鸡油可以热汤的时候加回去一点，不然不香，用来炒菜，泡饭或者下面也很好吃
crazypill说得很对
把鸡皮剥了就可以了
去买传说中的苯鸡养殖的油都多乌鸡也没油
我炖鸡都把油舍弃不要的
