有人认为洗衣服只要水用得多就会干净。其实,最好的办法是每次用水少一点,多漂洗几次。这是化学里的分配定律揭示的。
比方说,一件湿衣服含有1公斤水,其中洗涤剂有20克。假使用4公斤水漂洗一次,随即把衣服拧干到剩下0.5公斤水,那么这件衣服还留着2克洗涤剂。如果换一种方法,先把衣服拧干到只剩下0.5公斤水,然后用2公斤水漂洗一次,拧干到剩下0.5公斤水,再用2公斤水重复一次,这样,同样使用4公斤水,衣服里的洗涤剂就只留0.5克了。
这就是分配定律。意思是当我们进行提取或者洗涤某种东西时,用大量溶剂提取或洗涤一次,它的效果远不如用同样多的溶剂,分成几次进行提取或洗涤来得好。
这个“少量多次”的原则,日常生活中常常用到。如煎中药,一般是煎两次,才能把药中的有效成分提取出来。如第一次用1公斤水煎一小碗,第二次用0.5公斤水煎一小碗,一共用去1.5公斤水。要是一次用1.5公斤水煎一碗中药,效果就差多了。