因为氢氧根离子得到氢离子的能力比乙醇钠中的那个阴离子得到氢离子的能力强。所以乙醇钠溶于水会全部水解为乙醇和氢氧化钠（乙醇的电离能力比水的电离能力弱）。
不是氢氧化钠强吗？？？是不是氢氧化钠浓度很小，乙醇钠（强碱弱酸盐，水溶液显碱性）浓度很大
