哪些餐饮项目更适合小本创业

小本创业的话，卤菜比较好啊，好操作，不需要堂食，不费人工，产品又是刚需产品，我公司附近有家卤菜店叫文猪蹄，产品好吃，关键是味道比较丰富，猪蹄就有三种口味可以选择，特别喜欢吃他们家的凉拌鸡片，他们应该是全国加盟连锁的，这种模式比较好复制

虽然餐饮行业现在表面上呈现出态势一片良好的状况，但是做过的人都知道其中的不容易，因为目前做餐饮生意的太多从而导致这一行的竞争异常激烈，并且人们的生活水平在不断提高的同时，对于吃的东西也越来越挑剔，餐饮行业更新换代的速度也是很快的，所以餐饮行业现在不好做。做生意还是要做竞争小市场前景更好的项目才好做的，可以考虑做黄金回收，行业竞争小、利润超级大，可操作性很强，做这个行业比餐饮行业要保险的多，前期投入也没那么大，并且不会存在亏本的情况，只要去做，只是赚多赚少的问题

适合小本创业的当然是社区店，贴近老百姓，投资不高，但是只要愿意用心经营一定可以赚钱，最近很火的文猪蹄是个不错的选择，入选了成都十大必吃美食，老少皆宜的社区店模式是一个非常不错的选择。

其实做餐饮很幸苦的，因为门槛低，竞争力也大，不过不怕幸苦的也是可以尝试的，小本的餐饮创业项目的话，个人觉得奶茶【茶百道】、卤菜【文猪蹄】、冒菜【巴老冒】都是比较好的创业项目，你可以都去看看，个人更建议卤菜，因为卤菜是上桌的项目，客单价高，只要味道好、懂点营销、再加上好的品牌行销、周边中高档小区比较多的话，可以说稳赚不赔的

需要投资小，见效快，那么餐饮最好不要选择堂食一类；应该选择即买即走的这一类；比如卤肉店、包子店，我决定很不错了。比如我们龙潭寺就有这么一类的店铺，真滴生意好火。我都好想开这么一家哟！