主料：荷兰豆200g、香菇30g
辅料：橄榄油适量、调味鸡汁适量、粟米粉适量、砂糖适量、清水适量、生抽适量
步骤
1.食材：荷兰豆和香菇。
2.荷兰豆用淡盐水浸泡20分钟。
3.香菇用清水泡发，择洗干净，切条。
4.准备芡汁（适量的调味鸡汁、粟米粉、砂糖和清水拌匀）。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.放入香菇条。
7.倒入浸泡香菇的水。
8.倒入适量的生抽，爆香香菇。
9.铲起，待用。
10.原锅倒入适量的橄榄油。
11.放入荷兰豆。
12.倒入剩余的香菇水。
13.将香菇回锅。
14.倒入芡汁。
15.煸炒至收汁，即可熄火盛出。
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