鲅鱼干的做法1.鲅鱼干冲洗干净,横切成条2.青萝卜洗净切条3.把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中4.添加适量油、料酒和老干妈辣酱5.入高压锅压制,上气后5分钟关火6.自然排气后,取出,撒上味精和葱花,搅拌均匀即可