毛蟹能跟芋头和白果炖吗?

口味角度考虑：芋头、白果都属于味道比较淡的食物，而毛蟹鲜美，一起炖，能把毛蟹的鲜味炖到汤里，配合芋头和白果一起吃，相比很美味。

从营养角度考虑：毛蟹性寒，营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。而芋头多种微量元素和矿物质，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。也有一定解毒作用。白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分，其中白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用。所以三者一起炖，营养价值高，白果的抑菌和杀菌以及芋头的解毒作用还可以消除毛蟹体内残存的有毒微生物。

健康角度考虑：一起吃应该没问题，但是建议少放点芋头，因为芋头吃了容易胀腹，而螃蟹性寒，二者都多的话可能不易消化。白果熟食建议一天20-30颗为宜。

以下是相冲相克的搭配：
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收。
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒。
螃蟹+花生：腹泻 。
螃蟹+鹌鹑蛋：会易中毒。
螃蟹+土豆：会刺激肠胃、不利消化。
螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃。
螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀。
螃蟹+香菇：会引起结石。
螃蟹+梨：会引起腹泻、损伤肠胃。
螃蟹+柚子：会刺激肠胃。
螃蟹+无花果：会引起腹泻、损伤胃肠。
螃蟹+花生：会导致肠胃不适、腹泻。
螃蟹+桑葚：会降低营养价值。
螃蟹+香瓜：会伤肠胃。
螃蟹+雪梨：会引起腹泻、损伤肠胃。
螃蟹+凉薯：会损害健康。
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒。
螃蟹+香瓜：易导致腹泻 。
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒。
螃蟹+冷食：必导致腹泻。
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃。
螃蟹+柿饼：腹痛 。
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃 。
螃蟹+橘子：令患软痈 。
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃。
螃蟹+香梨：伤肠胃。
螃蟹+葡萄：身体不适。
螃蟹+紫苏叶：腹痛 。
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒 。
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 。
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 。
螃蟹+蜂蜜：中毒。
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石。
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃。

望采纳。