把鱼头按住,从鱼尾向头的方向刮鱼鳞,然后破肚子,抓出内脏,然后把鱼鳃抠掉,洗干净就好了。要是大大的活鱼还要把鱼头敲打几下打昏了再杀。菜场卖鱼的杀都这样的,我也这样的。
回复:
~~~赏买鱼~~~
…………早市—瞥
常看卖鱼人:
先把鱼打晕
再握鱼头倒刮鳞
劈开鱼腹除:脏、血!
然后上秤,送客人!?········……………
~~~~~打油翁!素!写
先敲晕鱼,顺着肚子开刀去掉内脏
去鳞片,解剖,清理鱼肚和鱼鳃,清洗干净
先摔晕 在开膛取内脏