（1）植物光合作用得到的单质是氧气，其化学式为：O2．
（2）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，是可用作食品干燥剂的物质，其化学式为：CaO．
（3）醋酸是厨房中的酸性调味剂，其化学式为：CH3COOH．
（4）干冰（固体的二氧化碳）升华时吸收大量的热，可用于人工降雨，其化学式为：CO2．
（5）氨水电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子，是不含金属元素的碱，其化学式为：NH3?H2O．
故答案为：（1）O2；（2）CaO；（3）CH3COOH；（4）CO2；（5）NH3?H2O．
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