考数学，食品专业考数二，数学参考书用同济的四、五、六那版都可以。
专业课考微生物和生物化学，具体参考书可到东农研究生招生目录里查看！
PS:学校图书馆可以打印历年真题，十一或许会有专业课的辅导班（每年不一定），微生物和生化最好找本校学生要课堂笔记，因为可以知道重点（曾经老师上课说过一个图要背下来，后来考研的时候发现是原题，幸好当时听课了）。教材微生物是刘慧或者江汉湖主编的都成，生化是化学工业出版社的张洪渊主编的。可以来农大的旧书摊淘一下。
考的，数二。专业课食品生物化学（生物化学，张洪渊，化学工业出版社）和食品微生物学（江汉湖，中国农业出版社）。楼上说的本科生笔记，真题答案啥的多找找师兄师姐啥的吧。
食品虽然不归农学，但是考数二是绝对肯定的！你查查各个学校招食品的简章就知道了，这个能力应该有，不要懒！
顺便说一句，华南农大的食品不怎么样，广州的学校，食品专业最强的是华工的，在全国的食品都能排得上名，学校也比华南农高很多档次！
考数学，食品专业考数二，数学参考书用同济的四、五、六那版都可以。
专业课考微生物和生物化学，具体参考书可到东农研究生招生目录里查看！
专业课 生物化学 第二版 张洪渊 化学工业出版社
食品微生物学 第二版 江汉湖 中国农业出版社
数学呢，就考数二了！
我今年考的工大食品，呵呵，没考上，打算复习一年考农大，话说哈工大食品属B类，东农还属于A类呢
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