学习咖啡一般要多长时间，我想去咖啡店工作，都需要学习咖啡的什么知识呢？

随着社会经济的不断发展，人们生活水平不断提高，富裕起来的中国人，舌尖上的需求不再局限于粮食、肉类、小吃等美食，而具有生活品味的咖啡、调酒等文化食品开始受到青睐。那2020年咖啡师的发展前景与工资待遇怎么样？下面，郑州新东方烹饪学校职业规划师从以下几个维度分析咖啡市场的行业前景，希望对你有所帮助。

从终端消费者方面看，越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。根据相关调查数据显示，过去一年里有32%的城市居民喝咖啡。其中，青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮用咖啡增长比例较快的群体。还有一部分消费者虽然不喜欢喝咖啡，但喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群体还是很大的。

从销售渠道方面看，咖啡消费者的地区分布：一线城市37%、二线城市32%、三线城市29%；市场总消耗量：咖啡馆17%、酒店宾馆21%、中餐厅及其它6%、家庭消费13%、办公室12%、速溶咖啡37%、即饮咖啡饮料8%、市场总消耗量增长8%（其中家庭消费对增长的贡献为70%）。

从市场发展趋势方面看，家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例，家庭消费近年来呈增长速度较快的咖啡消费渠道，其主要原因有：人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场份额也不断增加，成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。

从咖啡馆投资市场方面看，一线城市竞争激烈，开店运营成本高、风险大；二三线城市市场更为广阔，咖啡店成功率高。

2020年咖啡师的发展前景与工资待遇怎么样？相信通过以上几个方面的介绍，你对咖啡师的发展前景有了一定的了解。那如何才能成为一名出色的咖啡师，怎样才能成功开一家咖啡店呢？古人云：工欲善其事，必先利其器。想要成功开店，就要学到好的咖啡技术，想要学到好的咖啡技术，就要选择一个好的培训学校学习。为满足广大烹饪业余爱好者的速成培训需求，郑州新东方烹饪学校针对无基础、无经验、想创业、需提升的社会人士，制定了咖啡饮品专修专业，专业大师、名师手把手教学，一对一辅导，选择郑州新东方烹饪学校学咖啡，你就是下一个行业咖啡大师！

想学的好的话至少都要学一年左右吧，比如学习咖啡的种类以及如何研磨咖啡。还有怎样加配比怎么去调咖啡等等。最重要的是学会调。

你可以去咖啡店实习一段时间，不要他们的工资，就当学徒等经验成熟后再开始正式应聘就可以了

学习做咖啡的话，时间挺长的，因为你咖啡咖啡豆啊，这种制作方法呀，火候呀，尤其是各种各样的咖啡豆，你要学起来的，要辨别的呀，没个一年半年的，你学不好的呀

学习咖啡一般一个月就差不多了，但是里面需要记录的知识很多，大部分需要有经验才可以，例如咖啡豆的好坏，泡咖啡时间的长短等。