菠萝蜜冻了可以吃，但口感比不了新鲜的菠萝蜜。菠萝蜜的吃法如下：1、菠萝蜜剖开时要在开果的刀上抹点油，把果子打开后把中间的白色棉状体去掉，然后就可以吃中间黄色的一个个包着核的果肉。2、果肉周围黄色的小丝，可以用来炒肉吃。3、果肉内的核可以用来煮了吃，口感像菱，也可以炒了吃。
