前腿的猪肉比较松脆，适合炒肉片或肉丝，而后腿的猪肉比较坚韧，适当炖、红烧。所以买猪要根据需要去选择。
猪肉买前肘好因为前肘的肉很嫩
前肘肉好吃些，后肘肉好看些。
原来猪前肘和猪后肘区别“竟”这么大，以后“再”也不瞎买了
