肉末粉丝汤的做法
材料 香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油 1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制:少量盐、生抽、食用油; 2.粉丝发好，煮熟，泡冷水; 3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝; 4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水; 5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味; 6.最后放入蛋丝，可以出锅; 7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。 一道非常家常、美味的汆汤完成了。
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