“三品一标”是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。这是政府主导的安全优质农产品公共品牌,认证标准十分严格,对达不到标准的坚决清退。
具体来说,“三品一标”要对大米产地环境进行监测和评价,符合标准才能认证;生产的过程要控肥、控药、控添加剂;产品要接受全面检测,以保证安全;在包装和标识上也有一整套严格的规定和要求。
比如有机大米,就要求生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用转基因技术;如果土地以前采用了传统种植方式,则需要两年以上的转换期;此外,还要求生产全程必须有完整的记录档案等等。
总之,“三品一标”就是放心农产品的保证,而有了这种身份的大米,自然价格也要相对高一些。