为什么我按方法炸的薯条比较软，不是直直的硬的？

炸薯条在十五分钟内会保持硬度，超过这个时间就会变软，不过为了身体健康，不要食用油炸食品。\x0d\x0a食材明细\x0d\x0a马铃薯2个盐适量食用油适量椒盐或番茄酱适量偶尔嘴巴谗，或者朋友突然拜访，从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品，炸一下，就是一份大家喜爱的零食了。\x0d\x0a1把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。\x0d\x0a2把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。\x0d\x0a3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。\x0d\x0a4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）\x0d\x0a5速冻后的薯条.\x0d\x0a6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。\x0d\x0a7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.\x0d\x0a8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。\x0d\x0a9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。

炸薯条在十五分钟内会保持硬度，超过这个时间就会变软，不过为了身体健康，不要食用油炸食品。
食材明细
马铃薯 2个 盐 适量 食用油 适量 椒盐或番茄酱 适量 偶尔嘴巴谗，或者朋友突然拜访，从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品，炸一下，就是一份大家喜爱的零食了。
1把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）
5速冻后的薯条.
6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。
7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.
8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。
9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。